Au Bistrot d’Albret, on n’aime pas gâcher. Mais alors, pas du tout ! Plutôt que de jeter ses restes, son patron Guillaume Mercier lance ainsi via Facebook son opération « Anti-gaspi à petits prix ».
« Comme vous le savez, nous cuisinons chaque jour notre menu. Certains jours il peut rester quelques desserts, une, deux portions de plats du jour, etc. », indique le restaurateur, qui se propose désormais de publier chaque jour « à 17h » la liste des invendus du déjeuner, proposés à prix réduits. « Vous pourrez venir les récupérer en
July 04, 2020 at 03:41PM
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Pas de gaspillage au Bistrot d’Albret à Orthez ! - La République des Pyrénées
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gaspillage
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